Asperges & Wijnen 2025: Perfecte Combinaties voor het Seizoen

Het aspergeseizoen is weer begonnen, en dat vieren we graag met een selectie wijnen die perfect passen bij zowel witte als groene asperges. Of je nu kiest voor de klassieke bereiding met ham en botersaus of een moderne twist met vis of vegetarische opties, de juiste wijn tilt je gerecht naar een hoger niveau.

Ontdek Meer

Benieuwd naar wijnspijs combinatie met asperges? Bekijk onze volledige selectie op de Wijn&Asperges pagina. Heb je vragen of wil je persoonlijk advies? Neem gerust contact met ons op of bezoek onze winkel in Alkmaar

Domaine des Cassagnoles Gascogne Gros Manseng 2023

Frisdroge, intens geurende Zuid-Franse witte wijn van de druivensoort gros manseng. Heerlijk als eetlustopwekkend aperitief, maar ook prima te combineren met frisse salades of asperges.

8,75

Vanaf 12 flessen 8,02 per fles

Le Jade Côtes de Thau Chardonnay
NIEUW DESIGN

Le Jade Côtes de Thau Chardonnay 2024

Zuid-Franse witte wijn met een korte houtrijping: een typische, fruitige chardonnay met een sappige, volle smaak. Heerlijk bij koude schotels, visgerechten en salades.

Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Open, toast, citrus, perzik, bloesem, rond, sappig, zacht zuur, levendig
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Veel fruit. Beetje eiken. Prettig gevulde chardonnay waar bovendien het zonnetje in schijnt. Licht tropisch, gedroogde abrikoos, iets peer, vanillepuntje. Jade glanst en straalt.

9,20

Vanaf 12 flessen 8,43 per fles

Nieuwe Trek Western Cape Vatgegist Chardonnay 2024

Soepele, houtgerijpte Chardonnay met een open geur van gekonfijte citroen, grapefruit, meloen en brioche. Mooi sappig met puur fruit en een opwekkende frisheid in de smaak. De finale is zacht met tonen van toast en gebrande boter.

8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Een prima volle, rijke en toch frisse chardonnay. Fraaie balans tussen de weelderige smaken en de fijne zuren.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Bodegas Trenza Somontano Mont Clou Chardonnay Sur Lie 2023

Verfijnd geurende, droge witte wijn met aroma’s van limoen, perzik, appel, toast en amandel. Mooi soepel en sappig met rijp fruit en opwekkende zuren in de smaak. Licht boterig in de elegante finale.

Goud
Bacchus
2022
Por Favor
2021
Por Favor Spanje:

Het rijpe, tropische fruit en de volle, romige smaak van de rijping op de gisten in deels eikenhouten vaten worden prachtig in balans gehouden door de frisse zuren. Een pure, verleidelijke Chardonnay.
8,5
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8,5

Het rijke, rijpe fruit van de chardonnay, een vleug hazelnoten, wat hout dankzij een zorgvuldige opvoeding op eiken vaatjes, de smaak zacht en romig. En het geheel mooi slank, koel van aard.
Goud
Bacchus
2021

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Abbotts & Delaunay Pays d'Oc Les Fruits Sauvages Chardonnay 2023

Elegante en mooi getypeerde Chardonnay met de geur van gekonfijte citroen, meloen, appel en toast. Toegankelijk, vol en soepel van smaak met rijp geel fruit en verfrissende zuren. De finale is mild, sappig en licht boterig.

Perswijn
2022
Perswijn: 3,5 sterren

Citrus, meloen, peer, bloesem, rond, room, sappig, milde zuren, toegankelijk
8
Hamersma
2021
De Grote Hamersma: 8

Flink meer pit en karakter dan de doorsnee-chardonnay uit de oneindige wijnoceaan van Zuid-Frankrijk. Fijn van fruit, helder van zuren, en onder het gulle chardonnayfruit zonnige Zuid-Franse smaken.

9,95

Vanaf 12 flessen 9,12 per fles

Von der Mark-Walter Baden Weissburgunder 2023

Toegankelijke, droge witte wijn om te schenken bij de borrel, als aperitief en bij lichte gerechten met vis of witte asperges. Lichtgeel gekleurde, frisdroge witte wijn met een uitnodigende geur van rijpe peer, appel en toast.

9-
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 9-

Kenners weten het en genieten. U bent nu ook een kenner. Geniet, maar vertel niet verder. Zo houden we die prijs zo belachelijk laag.

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Huber Traisental Rosenstock Grüner Veltliner 2024

Fraai getypeerde Grüner Veltliner met veel aromatische expressie van peer, citrus en witte bloemen. Opwekkend, sappig en heerlijk frisdroog van smaak met een goede lengte. Ideaal om zo te drinken, of in combinatie met lichte salades, visgerechten en kruidige tapas.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Bloemen, peer, meloen, peperig, open, zacht en sappig, milde zuren, elegant
8,5
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 8,5

Goede, ongepoetste uitvoering. Pittig, peperig, kleine peer en goudrenettig. Mooie bitters en precieze zuren.

11,40

Vanaf 12 flessen 10,45 per fles

Monte del Frà Soave Classico 2024

Volle, droge Italiaanse witte wijn met geurnuances van geel fruit en bloemen. De sappige, frisse smaak past goed bij koude buffetten met salades en schelpdieren. Ook lekker als aperitief.

11,60

Vanaf 12 flessen 10,63 per fles

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

Franse witte wijn met een fijn, zoet en fruitig aroma en een droge, volle smaak. Erg lekker bij zowel koude visschotels als gepocheerde of gebakken (zee)vis.

15
Perswijn
2022
Perswijn: 15 punten

Appel, peer, kruidig, zuiver, fruitig, sappig, puur, lekker

12,70

Vanaf 12 flessen 11,64 per fles

Reichsrat von Buhl Pfalz Weissburgunder Trocken 2023

Duitse witte wijn met de geur van bloemen, limoen en geel fruit. Pittig en frisdroog van smaak. Heerlijk bij zoetwatervis zoals forel, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren.

Perswijn
2022
Perswijn: 4 sterren

Reductief, wit fruit, zuiver, sappig, goede zuren, mooie afdronk

12,90

Vanaf 12 flessen 11,83 per fles

Eisacktal Alto Adige Weissburgunder 2023

Verfijnde, droge witte wijn met een uitnodigende geur van appel, peer, perzik en brioche. De smaak is intens sappig met rijpe pitvruchten en verkwikkende zuren. Elegante, kristalzuivere finale met nuances van amandel.

Perswijn
2022
Perswijn: 4,5 sterren

Wit fruit, appel, kervel, sappig, rond, fris zuurtje, zuiver
9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

Onwaarschijnlijk zuiver. Een krokant perentaartje. Met citroensnippers, meloenschaafsel en een bolletje groen appelijs. Zacht en pittig tegelijk. Milde bitters en frisheid.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

Eisacktal Alto Adige Grüner Veltliner 2023

Gastronomische, droge witte wijn met een sprekende geur van bloesem, appel, peer en groene kruiden. Ranke stijl met vulling, puur fruit en opwekkende zuren. De finale is mooi droog en verfijnd.

14,20

Vanaf 12 flessen 13,02 per fles

L'Arjolle Vin de France Brut d'Orange Muscat-Viognier 2024

Originele, oranje wijn met een expressieve geur van perzik, abrikoos, mandarijn, nootmuskaat en sinasappelbloesem. De smaak is vol en soepel met geel fruit en milde zuren. Elegante finale met een fijne bite.

8,5
Hamersma
2023
De Grote Hamersma: 8,5

Wel spannend en apart, zoals alle orangewijnen, zonder zo apart te zijn dat het niet meer plezierig drinkbaar is.

14,70

Vanaf 12 flessen 13,48 per fles

Domaine Fernand Engel Elzas Pinot Gris Réserve 2022

Franse witte wijn met een karakteristiek kruidig, bloemig en fruitig aroma. Vol en aromatisch van smaak: heerlijk bij salades, lichte visgerechten of gevogelte. Ook erg lekker zo!

9-
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9-

En deze trakteert in 2022 - een snikheet jaar - op rijpe peer, perzik-nectarine, paddenstoelencrème, amandeltjes en - karakteristiek voor de oogst - terughoudende zuren. Erg fijn.
15,5
Perswijn
2021
Perswijn: 15,5 punten

Vol, zoet fruit, nectarine, vanille en nougat, rustiek, vulling, zuren, lengte, complex

14,95

Vanaf 12 flessen 13,70 per fles

Apostelhoeve Auxerrois 2023

De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, maakte na de Middeleeuwen allengs plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. Tot in 1970 de eerste wijnstokken terugkeerden op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht.

19,95

Vanaf 12 flessen 18,29 per fles

Apostelhoeve CUVÉE XII
OP = OP

Apostelhoeve CUVÉE XII 2023

Cuvee XII van Apostelhoeve is een van de allerbeste Nederlandse witte wijnen! Vele wijnjournalisten zijn dan ook met recht bijzonder lovend over deze mooie Limburgse witte wijn.  Deze lichte, fruitige en iets exotisch aandoende droge witte wijn heeft veel gelijkenis met wijnen uit de Elzas.

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

Apostelhoeve Riesling
OP = OP

Apostelhoeve Riesling 2023

De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd, maakte na de Middeleeuwen allengs plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid. Tot in 1970 de eerste wijnstokken terugkeerden op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht.

20,95

Vanaf 12 flessen 19,20 per fles

Gini Soave Classico 2023

Noord-Italiaanse droge witte wijn met een aroma van bloemen en fruit. Dankzij de volle, elegante en sappige smaak erg lekker bij vis of gevogelte. Ook heerlijk bij romige pasta.

Merum
2023
Merum: 1 harten

Warmes Hellgelb; Noten von reifen Äpfeln auch duftendes Apfelmus; kraftvoll, gewisse Breite, mittelfein, feinherb.
90
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 90 punten

Pithy, delicious and beautifully saline. A mid-weighted expression that prizes phenolics as much as freshness, this is a textbook opening act.
90
Vinous
2022
Vinous: 90 punten

This tapers off with tension and freshness, at the same time puckering the cheeks and forcing the mouth to water for more as perfumed inner florals slowly fade.
92
James Suckling
2022
JamesSuckling.com: 92 punten

Exemplary Soave classico, with white pepper, jasmine, glazed quince and peach pith, steely and dry, careening along a rail of saline mineral perk.

21,20

Vanaf 12 flessen 19,43 per fles

Even geduld a.u.b.