Bekijk alle aanbiedingen

Bodegas Ponce Manchuela PF Viñas Viejas Bobal 2023

(Ga over de afbeelding om in te zoomen)

BIO

18,60

Vanaf 12 flessen 17,05 per fles

Op verlanglijst

Elegante, complexe en zeer schaarse prephylloxera-Bobal

Herkomst Spanje - Manchuela
  • Van ongeënte, ruim 85 jaar oude stokken
  • Puur rood fruit, verfijnde mineraliteit en subtiel eiken
  • Heerlijk bij wit vlees of gevogelte

18,60

Vanaf 12 flessen 17,05 per fles

Op verlanglijst

P.F. is een adembenemend mooie prestigecuvée van Manchuela-pionier en Bobal-expert Juan Antonio Ponce afkomstig van een van zijn favoriete wijngaarden. Hij is beplant met ruim 85 jaar oude stokken bobal. Doordat ze van voor de druifluisplaag stammen (pre-phylloxera), zijn ze niet geënt op Amerikaanse onderstokken (pie franco). Dat is niet alleen een zeldzaamheid, maar levert ook een wijn met bijzondere diepgang en finesse op.

Juan Antonio bewerkt zijn wijngaarden op biodynamische wijze. De stokken in P.F. staan aangeplant op zandbodems – precies de reden dat ze de phylloxeraplaag overleefd hebben, want de druifluis (die de wortels van de planten aanvreet) gedijt slecht in zand. Het plukken doet Juan Antonio met de hand, in percelen Lincha, Gallo en Olivares.

Wijnmaker Juan Antonio Ponce

Eenmaal geoogst vergisten de druiven aan de trossen, met behulp van druifeigen gisten. Het eerste geeft een verfijnde structuur, het tweede draagt bij aan een optimale terroirexpressie. Na tien maanden rijping in grote vaten van Frans eiken wordt de P.F. zonder klaring en ongefilterd gebotteld om niets van z’n authentieke karakter te verliezen.

Het resultaat is werkelijk verbluffend: wat een finesse, subtiliteit en complexiteit! Met een alcoholgehalte van slechts 13% zou je bijna niet geloven dat ‘ie uit heet en zuidelijk Spanje komt. Juan Antonio maakt maar 9000 flessen P.F., dus mis uw kans niet om deze prachtwijn te ontdekken. En de naam? Die slaat maar liefst drie vliegen in één klap: Pre-Fylloxera, Pie Franco én Ponce Familiar. Een voltreffer, in alle opzichten.

Bodegas Ponce Manchuela PF Viñas Viejas Bobal

Proefnotitie

Licht robijnrood gekleurde wijn met een pure geurexpressie van framboos, rode kers, laurier, munt en toast. Heerlijk mondvullend en verleidelijk in smaak met rood fruit, een opwekkende frisheid en soepele tannine. De afdronk is aanhoudend met nuances van zwarte olijf en eiken.

Drinken bij

Elegante, sappige rode wijn om zo te drinken. Ook heerlijk bij roergebakken gerechten met kalfsvlees, coq au vin of zachte kazen.

Houdbaarheid

Snel na de oogst op dronk en makkelijk 8 jaar houdbaar.

Gratis bezorging vanaf 50 euro

100% kwaliteitsgarantie

Veilig & gratis betalen met iDeal

Onze klanten geven ons een 9,6 / 10

Vragen? Bel 072 - 512 44 77

9.5
81 Beoordelingen
Dennis
10
Heerlijke wijnen in zijn collectie
Bekijk alle beoordelingen
Dranksoort Wijn
Kleur Rood
Smaak Droog
Land Spanje
Herkomstgebied Manchuela
Producent Bodegas Ponce
Oogstjaar 2023
Omverpakking 6 flessen
Flesinhoud 750 ml
Alcohol 13,50%
Druivenrassen 100% Bobal
Allergenen Bevat sulfieten
Er zijn geen beoordelingen voor dit product,
Geef als eerste een beoordeling

Bodegas Ponce

Juan Antonio Ponce is veel meer dan alleen een bijzonder getalenteerd wijnmaker. Hij is een man met een missie: de wereld laten zien dat je van lokale druivenrassen in het vooralsnog onbekende Manchuela net zulke grote wijnen kunt maken als in Spanjes meest gereputeerde wijnregio’s, zoals Rioja of Ribera del Duero. Al op zijn 17e studeerde Juan Antonio af als oenoloog. Vervolgens deed hij veel kennis op over biodynamisch en natuurlijk wijn maken. Stage liep hij bij niemand minder dan Telmo Rodriguez, een van de grondleggers van de moderne Spaanse wijnbouw.

Verrijkt met al deze ervaring keerde Juan Antonio op zijn 23e terug naar zijn geboortedorp Iniesta. Hier richtte hij in 2005 samen met zijn vader Bodegas Ponce op. Inmiddels is Juan Antonio een bekende naam in Manchuela. De gezaghebbende wijnjournalist Luis Guttiérrez, de Spanje-specialist van Robert Parker, beschouwt zijn unieke, authentieke en terroirgedreven wijnen zelfs als de beste van de streek.

Juan Antonio maakt zijn wijnen van zo’n 50 hectaren wijngaarden, waarvan er 17 in het bezit van de familie zijn. De stokken zijn veelal oud, vaak tussen de 50 en 90 jaar. Een deel van de planten staat zelfs nog op de originele onderstammen (pie franco). Dankzij de hoge ligging profiteren de druivenstokken van koelte en een goede ventilatie. Juan Antonio’s specialiteit is de temperamentvolle blauwe bobaldruif. Ook zet hij sterk in op andere lokale druiven, zoals albilla en moravia agria, die hij eigenhandig uit de vergetelheid redde. De wijnen die hij ervan maakt zijn sensationeel in hun ongekende puurheid en finesse. Bijna on-Spaans, met een bescheiden alcoholgehalte en een fantastische toepasbaarheid in de topgastronomie.

Informatie over deze producent opslaan Bekijk sfeerbeelden van deze producent
Bekijk alle wijnen van deze producent Bekijk alle producenten
BIO
Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal

Bodegas Ponce Manchuela Clos Lojen Viñas Viejas Bobal 2023

  • Briljante bio-Bobal
  • Opvallende finesse
93+
Parker
2023
The Wine Advocate: 93+ punten
The 2023 Clos Lojen is even more of a bargain than in previous years, as the price is the same and the quality is even higher!! The wine is fruit-driven, juicy, complex and spicy, balanced and tasty,
9
Hamersma
2022
De Grote Hamersma: 9
Mooi rijpe tannines, in duur leer verpakt. Zijdezachte afdronk, maar met pit. Joyeuze wijn vol eigengereide smaken.
16,5
Jancis Robinson
2022
JancisRobinson.com: 16,5 punten
Lovely softness with a meaty savoury tone underneath. Tangy and finely tannic with an excellent combination of fresh fruit, bright acid and structured tannins.

10,60

Vanaf 12 flessen 9,72 per fles

Momenteel niet leverbaar
BIO
Bodegas Ponce Manchuela La Estrecha Bobal

Bodegas Ponce Manchuela La Estrecha Bobal 2023

  • Ultieme Spaanse finesse
  • Van 'mister Bobal' Ponce
97
Parker
2023
The Wine Advocate: 97 punten
It has a bright ruby color and a super expressive, clean, elegant and nuanced nose. It keeps the fine-boned character; it's complex, has depth and complexity; the tannins are ultra-refined.
95
Wine Anorak
2023
WineAnorak.com | Jamie Goode: 95 punten
This is one of the best bobals out there and is definitely worth seeking out. The palate grows with minerality and the finish is taut and ample yet precise. Delicious now, but will hold well.
94
Wine Anorak
2022
WineAnorak.com | Jamie Goode: 94 punten
So expressive and bright with stony mineral notes and lovely supple red cherry and redcurrant fruit. Fruity, fine and balanced.

26,60

Vanaf 12 flessen 24,38 per fles

Momenteel niet leverbaar
BIO
Bodegas Ponce Manchuela Pino Bobal

Bodegas Ponce Manchuela Pino Bobal 2023

  • Spicy kersenfruit
  • Concentratie en frisheid
95
Parker
2023
The Wine Advocate: 95 punten
There's some oak in the nose here, spicy and faintly smoky, a serious profile, with big bones, a medium to full-bodied palate and abundant tannins that need time in bottle to be resolved.
97
James Suckling
2023
JamesSuckling.com: 97 punten
On the palate this is chalky and vertical, and there isn’t much fruit, which doesn’t bring fullness. This is a classy, tense, stony wine that’s structured and melted. Amazing value for the money.
94
Wine Anorak
2022
WineAnorak.com | Jamie Goode: 94 punten
Bobal from calcareous soils. Ageworthy. Supple with lively red fruits and some redcurrant brightness. The palate is fine with good structure and fine spicy notes, as well as a good acid line.

26,60

Vanaf 12 flessen 24,38 per fles

Beperkt beschikbaar
Even geduld a.u.b.