- Wijn bestellen door te bellen (072-5124477)
- 11+1 GRATIS bij 12 dezelfde flessen*
- GRATIS bezorging vanaf € 50,-
- Veilige betaalwijze
17,95
Vanaf 12 flessen 16,45 per fles
De Domaine Alary - Pis de Chèvre BIO Cinsault 2023 is een biologische rode wijn uit de Rhône-vallei in Frankrijk, geproduceerd door het familiebedrijf Domaine Alary, dat sinds 1692 actief is in Cairanne.
Een verborgen parel uit Zuid-Frankrijk, gemaakt van de zelden gebruikte maar karaktervolle Cinsault-druif. Deze wijn belichaamt puur terroir, met respect voor traditie en zonder overdaad.
De wijngaarden van Domaine Alary worden volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, met maximale aandacht voor natuurbehoud en bodemgezondheid. Van de snoei tot de oogst staat alles in het teken van duurzaamheid en kwaliteit.
Om de biodiversiteit te stimuleren en bodemerosie tegen te gaan, worden de percelen begraasd – een natuurlijke manier om de bodem te voeden en het ecosysteem in balans te houden. Door technieken als ontbladeren, ontknoppen en groene oogst (vendange en vert) wordt een optimale rijping van de druiven bereikt. De opbrengst blijft bewust laag: rond de 30 hectoliter per hectare.
Een fruitige, verleidelijke wijn met intense aroma’s van geplette aardbeien, subtiel ondersteund door zachte kruidige tonen. Dankzij 12 maanden rijping op demi-muids (600-liter eikenhouten vaten), krijgt de wijn extra diepgang en elegantie, zonder zijn frisse karakter te verliezen.
Ideaal voor liefhebbers van karaktervolle, gastronomische wijnen met een zonnige, zuidelijke flair. Heerlijk bij mediterrane gerechten, gegrilde groenten of verfijnde charcuterie.
Op dronk vanaf één jaar en te bewaren tot vier jaar na de oogst.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | Domaine Alary |
| Oogstjaar | 2023 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 12,50% |
| Druivenrassen |
100% Cinsault |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Niet alleen wijndrinkers zijn blij met de overstap naar bio die Domaine Alary in 2009 maakte. Ook de konijnen zijn dik tevreden. Nooit eerder hadden ze bij hun nachtelijke strooptochten door de wijngaard de beschikking over zoveel verschillende planten en kruiden! En dat is niet het enige effect op het leven in en rond de wijngaard. Er zijn elk jaar meer bijen, meer bloemen, meer heerlijke geuren. En daar geniet eigenaar Denis Alary met volle teugen van.
De grootste passie van dit zeer oude familiebedrijf, opgericht in 1692, is en blijft echter wijn. Het domein ligt in Cairanne, in de zuidelijke Rhône. Een prachtige plek om wijn te maken, met een grote diversiteit aan bodemsoorten en natuurlijk de befaamde garrigue: een verzameling laagblijvende grassen en planten die – zo zweren veel wijnboeren hier – hun kruidige geur op de wijnen overdragen.
Denis Alary is bezeten van zijn werk. Hij is er altijd mee bezig, en altijd van alles aan het uitproberen om zijn wijnen te verbeteren. Wordt de stress hem even te veel, dan zoekt hij ontspanning in... de wijngaard, waar hij een middagje zonder mobiel op zak gaat snoeien. Geen wonder dus dat zijn wijnen altijd zo goed zijn: superfruitig, maar ook elegant, fris en vol karakter.
10,70
Vanaf 12 flessen 9,81 per fles
