Herstel zoekopdracht
Snel kiezen
Zoek op kleur
Zoek op land
Zoek op druivenras
Zoek op smaak
Zoek op dranksoort
Zoek op prijs
Zoek op producent

Gegrilde ananas

Dessert 4 - 8 personen - bereiding: ca. 10 minuten

Ingrediënten
4 eetlepels Jurançon Moelleux
1 eetlepel lichtbruine rietsuiker
1 ananas

Bereiding

  1. Roer 4 eetlepels Jurançon Moelleux en 1 eetlepel lichtbruine rietsuiker door elkaar.
  2. Snijd 1 ananas in de lengte door de kroon door midden.
  3. Verdeel beide helften in 4 stukken.
  4. Verwijder de harde kern.
  5. Rooster de ananasrepen 4 minuten in een contactgrilpan of onder de hete grill.
  6. Bestrijk de warme ananas met het wijn-suikermengsel en rooster nog 1 à 2 minuten.

Serveren
Verdeel de ananas over 4 (of 8) bordjes. Geef er vanilleijs of zure room bij. Van het ijs wordt het nagerecht zoeter, van de room frisser.

Wijn-spijs: Domaine Bellegarde, Jurançon Moelleux
Deze lichtgele, geurige Jurançon is heerlijk zoet, maar lichter en frisser dan veel andere dessertwijnen. Door z’n aangename zuren combineert hij goed met fruit, vooral met exotische vruchten als ananas.

  Recept downloaden
Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux

Domaine Bellegarde Jurançon Moelleux 2020

Herkomst Frankrijk - Jurançon

Krachtig geurende, verfijnde mildzoete witte wijn uit Frankrijk. Zeer geschikt als aperitief met een toastje eenden- of ganzenlever, maar ook heerlijk bij schimmelkaas.

19,20

Vanaf 12 flessen 17,60 per fles

Meer informatie
Even geduld a.u.b.